Historia de la apicultura

Historia de la apicultura gy MauroE9S Ac•Ka6pR 02, 2010 14 pagos [pic] Integrantes: Mauro Almada Leandro Lemole Curso: 2010 Profesora: Silvana Mur Escuela: Miguel A. Pouget HISTORIA DE LA APICULTURA: Evolución y conceptos básicos PACE 1 orlá Evolución de la abe m to View nut*ge Las abejas fueron e la actividad depredad abandonaron sionamiento de polen, miel y colaborar en el cuidado de las crías. Estas avispas eran capaces de ingerir néctar y recoger polen y fue hace aproximadamente unos 100 millones de años cuando comenzaron a divergir de las verdaderas avispas predadoras.

El primer fósil en el que se apreclan estructuras propias de la recolección de polen y de su transporte al nido está datado en unos 40 millones de años, siendo la ancha pata trasera y los pelos plumosos las dos estructuras más características de estos predecesores de las abejas. Tanto la aparición como la progresiva evolución de todos los grupos de abejas recolectoras de polen y néctar van ligada estrechamente a la aparición de las plantas con flores sobre la Tierra y a su progresión hasta constituirse en la vegetación dominante del planeta.

Asi se entiende que las abejas tengan a cambio obtienen los dos recursos alimenticios vitales. De estas abejas primitivas surgieron los ancestros de las abejas melíferas contemporáneas, sus parientes más cercanos como son los abejorros y las abejas solitarias. Las abejas Sln aguijón o meliponas son parientes más alejados pero han convergido con las abejas melíferas en el desarrollo de una estructura social y en formar colonias permanentes. Según el registro fósil se ha producido cambios morfológicos entre las abejas de miel que existían hace 30 millones de años y las actuales.

Esto parece indicar que estas abejas vivían en olonias con un comportamiento social bien desarrollado. posible evolución de las abejas melíferas: 100 millones de años: Coevolución de avispas recolectoras de polen y néctar y plantas con flores. 40-30 millones de años: Aparición de colonias similares a las que hoy en dra forma la especie Apis florea, que se considera la abeja melífera actual más productiva: • Nidos al aire libre • Un panal vertical sujeto a troncos o salientes rocosas. ?? Racimo de abejas cubriendo el panal. • Danza de reclutamiento horizontal. • Se conservan meliponas en ámbar de Chiapas de ésta ?poca. 5-2 millones de años: Aparición progresiva de abejas melíferas en climas más templados. Sólo dos especies acometen este paso evolutivo, Apis mellifera y Apis cerana. Durante esta fase, Apis mellifera se difunde hacia el oeste y penetre por Oriente Medio en el Continente Africano. En cambio, Apis celara se dirige hacia el norte y este, colonizando reglones Continente Africano.

En cambio, Apis celara se dirige hacia el norte y este, colonizando reglones de China y Japón. Las aptitudes de estas abejas, que les permiten salir de la zona tropical de Asia hacia climas más fríos son: ?? Anidan en cavidades protegidas: Huecos de troncos o rocas • Termo-regulación más eficaz: Capacidad de enfriar y calentar la colonia. • Danzas de reclutamiento vertical, en oscuridad 150. 000 años: La especie Apis mellifera coloniza las penínsulas del sur de Europa. 10. 00-8000 años: Abejas procedentes de la apicultura, aunque el hombre diversidad sigue practicando la ancestral práctica de cazador-recolector de miel. La distribución geográfica del género Apis muestra mayor diversidad en la India y regiones adyacentes, por ello en esta región donde se acepta que surgió este género de abejas. En la actualidad existen 5 especies de abejas melíferas: Apis florea: Se considera la más primitiva y es la más pequeña. Forma pequeñas colonias al aire libre con un solo panal y no son agresivas. Solo vive en zonas tropicales del sureste asiático. / Apis dorsala y Apis laboriosa: Son las abejas más grandes, son agresivas y también realizan la danza de reclutamiento horizontal. Habitan zonas tropicales y subtropicales del sureste s/ Apis cerana y Apis mellifera: Son las dos especies capaces de colonizar climas templados cuyas características y distribución ya se ha comentado. Estas dos especies están muy relacionadas pero los híbridos no dan descendencia, prueba determinante de que especies están muy relacionadas pero los híbridos no dan descendencia, prueba determinante de que son especies distintas.

Las colonias de cerana son más pequeñas (hasta 7000 abejas), mientras que las de la abeja occidental son muy numerosas hasta 100000 abejas. Sólo abejas sin aguijón o meliponas pueden compararse, dentro de los himenópteros, a las abejas melíferas: • Las meliponas son capaces de construir nidos con cubiertas aislantes, a diferencia de las melíferas que aprovechan cavidades naturales. ?? Las meliponas están recluidas a zonas tropicales y subtropicales. • Las dos forman colonias, pero las de la abeja melífera son mucho más numerosa. ?? Otra diferencia crucial que indica un paso más en la evolución es la capacidad de las melíferas de termo-regular el nido de forma muy eficaz: forman cortinas de abejas en grupos densos y poseen un eficiente y único sistema de comunicación social que entre otras cosas les permite acumular reservas para épocas desfavorables. • La apicultura se practica en todo el mundo mientras que la meliponicultura puede considerarse mas bien como una ractica muy localizada en algunas zonas de América Central (ej. Mayas del Yucatán). HISTORIA DE LA APICULTURA Actividad recolectora primitiva: hasta 5. 000 años antes de Cristo Se ha comentado que hace 30 millones de años surgieron las primeras abejas que recolectaban néctar, lo condensaban y almacenaban en panales en forma de miel, eran las precursoras de la abejas melíferas actuales. Los primero homínido evo 40F panales en forma de miel, eran las precursoras de la abejas melíferas actuales.

Los primero homínido evolucionaron hace unos 3-4 millones de años, y entonces es seguro que buscaban a miel como un manjar exquisito de la naturaleza. De todas formas, las primeras noticias de esta relación entre el hombre y la abeja se remontan a poco después de la última de las grandes glaciaciones, hace unos 10. 000 años. Son de aproximadamente de esta época las pinturas rupestres que se conservan, en las que se representan escenas de recolección de panales en árboles o abrigos rocosos.

De todas formas, la actividad recolectora todavía persiste en la actualidad en algunas sociedades primitivas. Los cazadores de miel del Himalaya que recogen enormes panales de miel y cria e abejas silvestres Apis laboriosa, la abeja de miel más grande que se conoce (las obreras de esta raza son más o menos como los zánganos de la abeja nuestra); o los cazadores de Borneo y Sumatra que recogen la miel de las abejas silvestres como hace 12. 000 años. Pero también en la Comunidad Valenciana, se ha practicado la recolección hace poco.

Según relató Hernández Pacheco, durante la documentación oficial de las pinturas de la Cueva de la Araña en 1920, pudo ver cómo gente de la zona subía por las paredes rocosas de los barrancos de Bicorp para agarrar los panales de los enjambres ilvestres. Apicultura fijista primitiva: Hasta el 1 600 después de Cristo En las civilizaciones mediterráneas se fue gestando la apicultura durante el periodo comprendido entre los 8000 y los 4000 años antes de Crist s OF apicultura durante el periodo comprendido entre los 8000 y los 4000 años antes de Cristo.

El hombre pasó de ejercer una actividad recolectora a proporcionar a las abejas un habitáculo, fabricado por él con diversos materiales, para que pudieran anidar y construir los panales en su interior. Este recibiendo, llamado posteriormente colmena, permitía tener las colonias de bejas en un lugar cercano y accesible para cosechar con mayor facilidad la miel y otros productos apícolas. En estas colmenas primitivas, las abejas construían los panales de forma natural, por lo que el apicultor tenía que cortarlos para cosechar la miel, destruyendo por tanto, parte de la colonia.

En estos panales, a diferencia de las actuales, estaban fijados a las paredes internas de la colmena, por ello se conoce a este tipo de apicultura como de panales fijos o fijista. Se conservan grabados egipcios que muestran colmenas alargadas de arcilla que tenían una abertura ancha en la parte posterior. Los cretenses también utilizaban tubos o recipientes de arcilla redondos que se manipulaban por detrás.

La creación de una abertura posterior era un gran avance, pues permitía recolectar los panales sin destruir el nido de cría y mediante humo se forzaba a las abejas hacia el agujero de salida, con lo cual se evitaba la mortalldad de abejas y picaduras. Slrva como contraste de este hecho, el que todavía en la actualidad se practica la pura recolección de panales silvestres o una apicultura primitiva que exige la destrucción total de la colonia de abejas. La apicultura fijista primitiva se extendió p xige la destrucción total de la colonia de abejas.

La apicultura fiJista primitiva se extendió por todo el mediterráneo. Se conservan colmenas ibéricas de unos 200 años antes de Cristo que eran también cilindros de arcilla alargados que se colocaban en posición horizontal. También los griegos y los romanos conocieron el arte de la apicultura. Los primeros utilizaban cacerolas de arcilla, los segundos de madera, barro o incluso sabían tejerlas con tallos de juncos o ramas de mimbre, siempre con orientación horizontal. Plinio el Viejo (23-79 d. C. ) describe una colmena transparente hecha con «trompas utilizadas ara farolillos».

Mientras los romanos practicaban ya una auténtica apicultura, en el norte de Europa imperaba la recolecclón de miel. En los bosques, las abejas solían anidar en el interior de cavidades de los troncos. Progresivamente se pasó de localizar enjambres silvestres a tallar o excavar troncos para tener colonias bien localizadas y esto impulsó la apicultura basada en las colmenas- tronco. Se cortaban los panales y se destruían las colmenas fuertes y débiles, dejando las intermedias para la cosecha del aho siguiente. Los nidos expoliados se poblaban naturalmente con enjambres de primavera.

En ciertas zonas de Europa, Oriente Medio y norte de África también se practicaba una apicultura fijista basada en colmenas-cesto trenzadas con diversos materiales vegetales. En España, gracias al prestigio que la miel goza entre los árabes como alimento bendecido por su religión, la apicultura también gozaba de cierto reconocimiento. Se conservan topónim por su religión, la apicultura también gozaba de cierto reconocimiento. Se conservan topónimos como la ciudad castellonense de Benassal, de los vocablos árabes «Aban Assal» o Hijo de colmenero.

También se conserva una rica tradlción ulinaria o del uso de la miel como medicina, heredada de los árabes. Posteriormente la actividad apicola estuvo ligada a los moriscos, después de la expulsión de los árabes en 1492. Impulso de la apicultura entre los años 1. 600-1. 851 En este periodo se dan tres procesos que impulsan la apicultura en todos los niveles: Se difunde la abeja melífera por todo el mundo. Se realizan importantes descubrimientos sobre la biología de la abeja. Se producen grandes avances en las técnicas apícolas. / Hasta el siglo XVI, la abeja melífera sólo existe en Europa, África y Asia, siendo el norte de África y sur de Europa las zonas onde surge la auténtica apicultura. Pero a partir de este siglo, la abeja de miel es llevada al continente americano durante la colonización llevada a cabo por los españoles, portugueses, ingleses, franceses,… ; los nativos bautizaron a la abeja de miel como la «mosca del hombre blanco». También es llevada a Australia, con lo cual amplia su distribución a nivel mundial gracias a la actividad humana.

Durante esta época se realizan importantes descubrimientos sobre la vida social, sobre la organización de la colonia de abejas y otros aspectos que mejoran el conocimiento de este insecto útil y o vuelcan a favor de la apicultura. Podemos enumerar algunos de estos descubrimientos: o Nikel Jacob, en 1 568, descubre que las abejas crían reinas a partir de huevos de larvas jóvenes. o Luis Mendez Torres, en 1 586, constata que la reina es una hembra que pone huevos y es la madre de todas las abejas. o Charles Butler dijo en 1609 que los zánganos de la colmena son machos. o Richard Remnant, en 1637 sostuvo que las abejas eran hembras. Hornbostel constató en 1744 el verdadero origen de la cera. o Antón Janscha, maestro apicultor vienés, descubrió la fecundación de las reinas en 1771. François Huber, apicultor suizo ciego, con su libro «Observations», fundó las bases de la ciencia apícola en 1792. También se da durante este lapso de tiempo un gran impulso a las innovaciones apícolas, para mostrarlo sirvan estos ejemplos: Descubrimiento del desarrollo vertical de las colonias de abejas: con ello surgen ya algunos intentos de construir ampliables de forma vertical, las precursoras de las alzas actuales.

En 1649 el inglés William Mew construyó una colmena ampliable de forma octogonal; también se construyeron colmenas de cestos ampliables. Uso amplio de colmenas construidas de madera. Primeras colmenas de panales móviles: una colmena griega de cuadros móviles descrita por Wheler en 1682 influyó en toda Europa. Haber utilizó también cuadros móviles en algunas de sus colmenas pero con fines más bien de observación. Prokopovich, en 1806, fue el precursor más sus colmenas pero con fines más bien de observación.

Prokopovich, en 1806, fue el precursor más directo de la actual colmena vertical de cuadros móviles. Desarrolló una colmena de dos cámaras, en la superior, la de la miel, colocó cuadros móviles, en la inferior, para la cría puso panales fijos. La apicultura desde 1851 A mediados del siglo XIX se produjo una revolución en la apicultura. Hasta entonces, para recolectar la miel de la colmena había que separar los panales entre si o de las paredes de la colmena con un cuchillo.

En 1851, Lorenzo Langstroth, inventa en Estados Unidos el marco móvil con paso de abejas de 9,5 mm. El merito de Langstroth fue el de diseñar los marcos y las distanclas entre los panales y entre éstos y las paredes de la colmena, de tal forma que las abejas respetaban estas distancias, no construían puentes de cría como los de miel. Aplicando todo esto construyó la primera colmena vertical enteramente de marcos móviles de ácil extracción, la colmena Langstroth, que impulso la apicultura movilista tal y como la conocemos en la actualidad.

Poco después, en 1855, también Johannes Dzierzon y el barón August von Berlepsch en Alemania introdujeron el panal en un cuadro móvil. La colmena Langstroth se difundió por todo el mundo en la segunda mitad del siglo XIX. Después de este hito en la evolución de la apicultura y el amparo de la aparición del cuadro móvil, siguieron toda una serie de innovaciones hasta conformar totalmente la apicultura actual: v’ Johannes Mehring inventa en 1857 la primera matriz para hacer láminas de cera. 4